stalo se → patisserie St-Tropez

Patisserie Saint Tropez

Dne 23. února 2011 jsme se zúčastnili exkurze do cukrárny St. Tropez ve Vodičkově ulici, kterou jsme získali jako zvláštní cenu za účast ve francouzské („kulinářské”) soutěži. Za úkol jsme měli vymyslet zajímavé (a hlavně originální!) menu z námi vybrané či vymyšlené zámořské oblasti Francie.

Po krátkém čekání (kdy jsme lačně pozorovali dortíky, které byly všude okolo nás) nás uvítala majitelka cukrárny spolu s cukrářem Marcem le Bretonem. Ten nás provedl po své „dílničce”. Pan cukrář začal s výkladem o přípravě dortíků a čokolády, jejíž výroba byla neobvyklá. (Výkladu jsme moc nerozuměli, ale paní profesorky Kutláková & Čobanová statečně překládaly.)

Nakonec každý dostal čokoládový bonbon a poté, co jsme si konečně rozlepili pusy od té úžasné sladkosti, nastal prostor na naše otázky. Ty zpočátku byly smysluplné, ale pak už nám docházely nápady a tak se změnily v otázky zoufalců, kteří chtěli zůstat ještě o něco déle v té úžasné vůni.

Nakonec jsme si koupili krásně zdobené dortíky (a francouzské žužu) a pak jsme se v klidu odebrali domů ty dobroty spořádat.

Naše vítězná práce